Questa variante del Negroni, poco conosciuta ma molto interessante, si avvicina in qualche modo al Negroni Sbagliato, che sostituisce il Gin della ricetta originale con lo spumante brut. In questo caso, invece, per dare un tocco frizzantino al cocktail, è il Campari a cedere la strada al Campari Soda. Il risultato è un cocktail dal gusto intenso, tenore alcolico abbastanza sostenuto ma non eccessivo e una piacevole frizzantezza leggera. Ideale come aperitivo, se siete dei cultori del Negroni e di tutte le sue varianti non potete lasciarvelo scappare.

CARATTERISTICHE

Mediamente alcolico e di gusto deciso, si presta ad essere consumato come aperitivo.

COMPOSIZIONE E DOSAGGI

• 3 cl di Vermouth Rosso
• 3 cl di Gin
• 3 cl di Campari Soda
• Una fettina di arancia per guarnire

PREPARAZIONE

In un bicchiere Old-fashioned, mettete qualche cubetto di ghiaccio, seguito da Vermouth, Gin e Campari Soda.

Mescolate in maniera molto leggera per non far perdere la frizzantezza, guarnite con la fettina di arancia e servite.