Variante molto conosciuta del classico Dry Martini, sostituisce il Gin della ricetta originale con la Vodka. Ha conosciuto grande successo, tanto da essere stato incluso per diversi anni nelle liste ufficiali IBA e aver dato ispirazione a diverse varianti. Le più note sono il Vesper e il Martini Dirty.

CARATTERISTICHE

Piuttosto alcolico, il sapore pulito della Vodka lo rende meno intenso del Martini Dry canonico

COMPOSIZIONE E DOSAGGI

• 6 cl di Vodka
• 1 cl di Vermouth Dry
• Una scorza di limone o qualche oliva per decorare

PREPARAZIONE

Mettete 3 o 4 cubetti di ghiaccio in una coppa Martini per raffreddarla; eliminateli dopo qualche minuto insieme all’acqua che si sarà depositata sul fondo del bicchiere.

Unite in un mixing glass qualche cubetto di ghiaccio con il Vermouth, poi aggiungete la Vodka.

Mescolate con uno stirrer e poi versate il mix nella coppa Martini, filtrando con uno strainer.

Per guarnire potete spremere la buccia di limone sul cocktail finché non avrete estratto qualche goccia dei suoi oli essenziali, oppure aggiungere qualche oliva denocciolata.