Questo cocktail ha origini piuttosto nebulose: voci dicono che la sua creazione sia legata alle corse di cavalli di inizio Novecento.

Si tratta di un cocktail dal gusto pulito e molto particolare: per chi ama il Gin sicuramente sarà una bella scoperta! La nota amarognola data dal bitter e quella fresca della menta si combinano perfettamente, facendo da corollario al gusto deciso e seducente del Gin.

CARATTERISTICHE

Amarognolo, piuttosto alcolico

COMPOSIZIONE E DOSAGGI

• 6 cl di Gin
• 2 gocce di Peach Bitters
• 2 foglie di menta fresca
• 1 foglia di menta aggiuntiva per decorare

PREPARAZIONE

Raffreddate una coppetta da cocktail inserendovi 3 cubetti di ghiaccio, che andrete a rimuovere dopo qualche minuto insieme all’acqua residua.

Unite in un mixing glass qualche cubetto di ghiaccio, seguito da Peach Bitters, Gin e foglioline di menta.

Mescolate con uno stirrer e poi versate il mix nel bicchiere, filtrando con uno strainer. Aggiungete una fogliolina di menta come decorazione e servite